Giovedì 5 aprile, nella trasmissione “Buono a Sapersi” , condotta da Elisa Isoardi , in onda ogni mattina su Rai Uno dalle 11.00 alle 11.50,  si parlerà di gnocchi. Un primo piatto sano e nutriente, adatto a chi soffre di ipertensione. Per l’occasione la tv pubblica si collegherà in con l’inviato Umberto Salamone con una delle aziende più innovative del settore, il Pastifcio Sarandrea Srl di via Liguria 3 a Peschiera Borromeo, azienda, specializzata nella produzione di gnocchi. Elio Ghisalberti, gastronomo, spiegherà come preparare in casa gli gnocchi perfetti. Primo Vercilli, dietologo, ne illustrerà le caratteristiche nutrizionali, consigliando gli abbinamenti più salutari. Gianna Greco, maestra di cucina, svelerà i segreti per fare gli gnocchi di pane. Le farà eco la collega Susanna Badii, che preparerà gnocchetti di ricotta in crema di piselli. Patrizio Caputo, macellaio, mostrerà poi come abbinare i salumi agli gnocchi fritti. Spazio anche al “borsino” della spesa, con le quotazioni di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dai banchi del mercato “Trionfale” di Roma.