Israele mette in mostra le proprie conoscenze in merito alla tecnologia applicata all'agricoltura. Il suo padiglione, rispecchia perfettamente i progressi in ingegneria agricola che hanno portato questo Paese a rendere fertili molti dei suoi terreni, in prevalenza aridi. Tutte queste competenze acquisite potranno essere ammirate dai visitatori in una sorta di “granaio di conoscenze”. L’edificio, che si trova affianco al Padiglione Italia, è stato disegnato dall'architetto David Knafo e realizzato interamente con materiali riciclati. Si contraddistingue per il giardino verticale, una parete alta dodici metri e lunga settanta, completamente ornata di piante, che cambieranno insieme alle stagioni. Non è semplicemente pura estetica, anzi, simboleggia la lotta alla desertificazione, introducendo il “vertical Planting”, una tecnologia che permette di risparmiare notevolmente il consumo d’acqua e di suolo. L’obiettivo di Israele è mostrare soluzioni alternative e soprattutto innovative, ottimizzando le risorse idriche e favorendo la bonifica di terreni incolti.