Sono un'amante dei primi piatti, la pasta sulla mia tavola è insostituibile ma cucino - e mangio - volentieri qualsiasi cosa. Adoro anche i dolci e preparo spesso quelli con impasti semplici come plumcake e muffin. Due anni fa ho aperto un blog - L'incapace in Cucina - dove scrivo le ricette che cucino tutti i giorni. Il nome deriva proprio dal mio non essere una cuoca, anzi, sono una ragazza alle prime armi che prova a cimentarsi tra i fornelli. Credo che chiunque possa cucinare, anche chi pensa di non saper nemmeno salare l'acqua per la pasta; basta solo provarci e con un pizzico di fantasia e passione i vostri cari ameranno i vostri piatti quasi quanto amano voi!
Valentina Di Costa