Il progetto ha il patrocinio del Comune di San Donato Milanese, della Rappresentanza a Milano della Commissione Europea e di Expo 2015 s.p.a.: è, inoltre, monitorato dalla ASL Milano 2 e dal Comitato scientifico “Scuola e Cibo” del Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca. Tanti Enti che sono intervenuti per un problema, ormai definito un’epidemia, come l’obesità, e per porre un freno ai disturbi del comportamento alimentare, che interessano sempre più le classi giovani della popolazione italiana: i dati parlano da soli, dal momento che l’obesità infantile in Italia colpisce il 12% dei bambini e il sovrappeso il 25% di essi. Il progetto ha lo scopo di sottolineare l’importanza dell’unione tra corretta alimentazione e attività fisica, in un Paese come il nostro, in cui sono circa 16 milioni i soggetti in sovrappeso e 5 milioni gli obesi. L’obiettivo è quello di proporre una riabilitazione metabolico-nutrizionale, per prevenire, individuare e trattare gli squilibri metabolici della fascia di età compresa tra i 12 e i 14 anni: è questa l’età in cui i ragazzi iniziano a modificare la loro alimentazione, consumando sempre meno pasti presso le mense scolastiche, “monitorati” dagli insegnanti, per giungere alla scuola superiore in cui, soprattutto per le ragazze, iniziano a delinearsi, e ben chiari, gli ideali di bellezza, che corrispondono spesso e volentieri a un’eccessiva magrezza, con i risvolti che tutti conosciamo (anoressia e bulimia). La prevenzione, quindi, anche in questo caso può fare la differenza, costituisce, cioè, un primo intervento in grado di dettare nella mente del ragazzo gli importanti principi dell’educazione alimentare, principi che, naturalmente, debbono essere conseguiti e ben consolidati anche nell’ambiente famigliare.