Eccedenze alimentari: Regione Lombardia in prima linea per evitare sprechi e ottimizzare risorse

Approvato un piano contro la povertà alimentare che finanzierà progetti del Terzo settore che hanno come finalità il recupero e la distribuzione delle eccedenze

L'eccedenza alimentare non costituisce di per sé un aspetto negativo, ma lo diventa se non viene rimessa in circolo come risorsa, tramutandosi dunque in spreco. È questo uno dei concetti emersi dal workshop formativo svoltosi a Palazzo Lombardia alla presenza del Ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio. Durante i lavori è stato ricordato come anche in Lombardia ancora tante persone si trovano in condizioni di povertà alimentare. Una straordinaria opportunità di dare loro sostegno è offerta dalla presenza di eccedenze alimentari in tutti gli stadi della filiera (ortofrutta, aziende di trasformazione, GDO, Ristorazione Collettiva) che possono, se opportunamente recuperate, diventare una risorsa per le famiglie in difficoltà. «Regione Lombardia - ha spiegato l'assessore alle Politiche Sociali, Stefano Bolognini - attraverso il nuovo piano sulla povertà alimentare, approvato lo scorso dicembre, ha avviato una manifestazione di interesse per la presentazione di progetti da parte del Terzo settore che hanno come finalità il recupero e la distribuzione delle eccedenze alimentari. Il nostro obiettivo – ha aggiunto l’assessore - è proprio quello di valorizzare direttamente e indirettamente, grazie ad interventi mirati, l'azione e la missione quotidiana di associazioni come quella del Banco Alimentare della Lombardia, che hanno saputo costruire nel tempo una solida rete di relazioni e di aiuti concreti nel recupero e nella distribuzione delle eccedenze alimentari».
Redazione Web

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