È il primo panino meteo di Melegnano

Parla Gianni Bennardo di Farina Doppio Zero, primo classificato per il miglior panino del Perdono 2015

Il primo classificato

Il primo classificato

«L'idea di aprire l'abbiamo sempre avuta, io e mia moglie - racconta. - Ma era più che altro una battuta, che di solito si faceva magari con amici. Poi, per cause di forza maggiore, abbiamo avuto l'occasione e l'abbiamo presa al volo».
Cosa è stato premiato del Panino del Perdono?
«Secondo me l'audacia e il coraggio nell'abbinare gli ingredienti. Spiego a voi la stessa cosa che ho detto alla giuria: volevo creare un panino legato al meteo del Perdono. Ho cominciato nelle tre settimane precedenti a consultare un sito web meteorologico». Continua a leggere

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