Palazzo Marino lancia il progetto “Brand Milano”, ma il panettone lo produrrà una pasticceria veneta

Il Comune di Milano, riprendendo e valorizzando un’idea della Giunta Moratti, ha lanciato il progetto “Brand Milano”.

Lo scopo è quello di proporre una vasta gamma di prodotti tipicamente meneghini, alimentari e non, attraverso i quali promuovere l’identità della città della Madonnina. Tra le proposte non poteva ovviamente mancare il panettone, ma proprio il dolce milanese per eccellenza ha fatto andare su tutte le furie le pasticcerie del Capoluogo. I panettoni che verranno prodotti per “Brand Milano”, infatti, saranno realizzati a Vicenza, dalla famosa pasticceria Loison. «Non c’è da essere contenti – ha commentato Erminia della pasticceria San Carlo, a pochi passi da corso Magenta -. Noi il panettone lo facciamo da 50 anni e siamo, con le altre pasticcerie artigianali di Milano, tra i migliori al mondo». Alla luce delle rimostranze dei pasticceri della città, il Comune ha fatto sapere che la scelta della ditta Loison non vuole essere certo uno schiaffo alle professionalità artigianali locali. La pasticceria vicentina, infatti, ha garantito la possibilità di fornire costantemente tutto l’anno i punti vendita, a differenza della maggior parte dei produttori milanesi che, essendo di dimensioni più ridotte, avrebbero avuto più difficoltà a gestire l’impegno.

Redazione Web

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