Milano: in piazza Castello pranzo gratuito per 5 mila persone con cibo salvato dallo spreco

“Feeding the 5000 Milano” sarà cucinato dallo chef Marco Sacco con oltre una tonnellata di prodotti freschi destinati ad essere buttati

La locandina dell'evento

La locandina dell'evento

L'appuntamento è organizzato in occasione della firma del “Milan Urban Food Policy Pact”

Un pranzo gratuito per 5 mila persone, cucinato da un grande chef utilizzando oltre una tonnellata di cibo fresco e di qualità destinato ad essere buttato in pattumiera. Si tratta di “Feeding the 5000 Milano”, il grande evento aperto a tutti, che si svolgerà sabato 17 ottobre, dalle 12:00 alle 16:00, in piazza Castello. L'appuntamento è organizzato in occasione della firma del “Milan Urban Food Policy Pact”, il primo Patto sulle politiche alimentari urbane sottoscritto giovedì 15 ottobre a palazzo Reale da 100 città del mondo, che sarà presentato al segretario generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon il 16 ottobre, in occasione della giornata mondiale dell'Alimentazione. Sarà lo chef Marco Sacco a cucinare il pranzo per i 5mila cittadini e cittadine che sabato si recheranno in piazza Castello. Fino all’ultimo Sacco non saprà quali saranno gli ingredienti a disposizione, tutto dipenderà dalla raccolta delle eccedenze, quindi anche il menù sarà una sorpresa per tutti. “Feeding the 5000”, è stato realizzato per la prima volta a Londra nel 2009 e negli anni successivi è stato replicato in molte altre città del mondo da “Feedback”, un'organizzazione no-profit impegnata in campagne e azioni di sensibilizzazione sulla questione dello spreco alimentare. Saranno infatti più di 100 i volontari che sabato lavoreranno nell’organizzazione dell’evento. In un clima allegro e festoso si potranno gustare i piatti e contemporaneamente riflettere sullo scandalo degli sprechi alimentari. Ulteriori info sul sito http://feedbackglobal.org/events/feedingthe5000milan, su Facebook al link www.facebook.com/feedbackorg
Redazione Web

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