Il territorio regionale possiede un vero e proprio patrimonio idrico, grazie alla presenza di oltre 700 km quadrati di laghi e oltre 2000 km di fiumi, che rappresentano il 60% del totale di acqua dolce nazionale e che il Pirellone ha inserito in un progetto di tutela e promozione. «Per contribuire a diffondere la conoscenza di questo settore e delle sue produzioni – ha annunciato Giulio De Capitani, assessore regionale all’Agricoltura - è allo studio un progetto per inserire i prodotti ittici lombardi nei menù delle mense scolastiche». «Tra le altre iniziative della Regione - ha aggiunto l'Assessore - c'è anche l'impegno per tutelare gli habitat acquatici e consentire ai pesci, come storioni e anguille, di risalire lungo i nostri fiumi. Per questo verranno utilizzati anche finanziamenti europei».

Redazione Web