Consumi, +90% cetrioli in Lombardia a Milano arriva quello da passeggio

Il 21 maggio ore 11, su Raiuno le serre della Cascina Pizzo di Mediglia (MI)

Cresce la coltivazione di cetrioli in Lombardia, con la superficie che in dieci anni è quasi raddoppiata, passando dai 13 ettari del 2007 ai 25 ettari del 2017, con un aumento di circa il 90%. Pur rimanendo un prodotto di nicchia – spiega la Coldiretti di Milano, Lodi, Monza Brianza – questo ortaggio sta guadagnando spazi nella nostra regione, con la metà dei terreni coltivati nella sola provincia di Milano, grazie anche a novità come il cetriolo snack. Una varietà piccola, senza semi e più digeribile, ma con le stesse proprietà di quella tradizionale. Se ne parlerà domani, lunedì 21 maggio 2018 dalle ore 11 nel programma di Raiuno “Buono a sapersi”, condotto da Elisa Isoardi, dove sarà protagonista l’azienda agricola Fratelli Scotti di Mediglia (MI). Nel collegamento in diretta da Cascina Pizzo – spiega la Coldiretti interprovinciale – riflettori puntati sui cetrioli, tradizionali e “baby”, la cui coltivazione in serra è cominciata a metà aprile e proseguirà almeno fino a metà ottobre. La stagionalità e le componenti nutrizionali – precisa la Coldiretti – sono identiche nelle due varietà. A cambiare sono il peso, le misure, la buccia liscia e l’assenza di semini della più piccola, che si sta ritagliando sempre maggiore attenzione tra i consumatori, sia per l’uso privato che per la ristorazione e i bar. Il cetriolo snack, infatti, è ideale per un aperitivo o per una consumazione “da passeggio” e lo si può trovare anche nei farmers’ market di Campagna Amica del territorio.

I cetrioli – conclude la Coldiretti di Milano, Lodi, Monza e Brianza – sono ortaggi dalle forti proprietà diuretiche, con un alto contenuto di sali minerali, potassio, fosforo e vitamina C. Ricchi di acqua, hanno un limitato apporto calorico, che li rende adatti anche per le diete dimagranti.

San Valentino, scopri l'oroscopo dell'amore

Leggi l'oroscopo di San Valentino e scopri cosa hanno prenotato i tuoi astrologi..
14 febbraio 2018
Ornella Muti (9 marzo 1955) - Attrice italiana

Pesci, l'oroscopo 2018

Girolamo l'astrologo specialista di 7giorni svela i suggerimenti delle stelle per il nuovo..
27 dicembre 2017
Valentino Rossi (16 febbraio 1979) - Motociclista italiano

Acquario, l'oroscopo 2018

Girolamo l'astrologo specialista di 7giorni svela i suggerimenti delle stelle per il nuovo..
27 dicembre 2017