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Peschiera, per festeggiare l'arrivo dell''estate cosa c'è di meglio di una fetta di anguria?

L'azienda agricola Forestone ha organizzato due fine settimana di aperture straordinarie dalle 20 alle 23; un occasione per riscoprire la tradizionale anguriata in compagnia e provare gli ottimi prodotti a km zero

Gli estimatori del Forestone l'azienda agricola che produce e vende direttamente frutta, verdura e fiori in un’area di 25mila metri quadrati posta in via Umbria nella popolosa frazione di San Bovio sono in continua ascesa. Per promuovere i nuovi prodotti i titolari del Forestone hanno organizzato due fine settimana di aperture straordinarie dalle 20 alle 23, per riscoprire la tradizione di consumare una fresca fetta di anguria in compagnia, come era abitudine fare ai nostri genitori, nelle afose serate estive. Agli angoli delle strade del capoluogo meneghino negli anni 70 si contavano oltre 50 chioschi. Anche in provincia lungo le arterie principali era facile trovare le anguriere, spesso baracche fatiscenti. Amici e conoscenti si ritrovavano per "contarla su", era l'occasione anche per fare nuove conoscenze. Gli incontri estivi fra i giovani dei quartieri, a volte davano luogo a colpi di fulmine, alcuni si sono trasformati anche in matrimoni. Oggi le anguriere sono praticamente sparite, a Milano ci sono degli ambulanti che oltre ad altri prodotti vendono anche la fetta di anguria ma i cocomerai sono ormai una rarità. Le norme sanitarie si sono evolute, come anche la burocrazia per aprire i chioschi, che oltre ad avere determinate caratteristiche, devono avere anche acqua corrente, elettricità e sopratutto per il posto, devono partecipare a bandi dedicati. Non ci si improvvisa più. E così per riscoprire la tradizione e approvigionarsi di frutta e verdura di qualità a km zero nelle serate del 5,6,7 e  12,13,14 Luglio 2018, dal giovedì a sabato, sarà possibile recarsi al Forestone di San Bovio, e fra una chiacchera e l'altra provare i prodotti tanto apprezzati a km zero.
Giulio Carnevale
Frutti di bosco a Km Zero

Frutti di bosco a Km Zero Foto da pagina Facebook Forestone

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