“Carpe diem, la giornata della buona alimentazione” di Anci organizzata presso Cascina Triulza ha visto tra i suoi protagonisti lo chef stellato Cristina Bowerman e l’attore Alessandro Haber, a sugellare l’unione tra cibo e cultura. L’iniziativa promossa da Anci in occasione di Expo si è aperta con l'esecuzione della banda di Milano ed è continuata in serata con degustazioni, workshop ed eventi. Hanno partecipato più di 40 Comuni, tante associazioni e i produttori enogastronomici di Lombardia, Marche, Umbria, Lazio, Campania, Basilicata e Calabria, che hanno raccontato bellezze ed eccellenze dei propri territori. Tra i tanti appuntamenti, nel workshop “I Sapori di Roma”, è stata presentata la guida Mangiamo Roma, a tutela dei piatti tradizionali della capitale. Testimonial d’eccezione Cristina Bowerman, chef stellato e chef ambassador di Expo 2015, che proprio a Roma ha dato avvio a una cucina innovativa. «Difendo soprattutto la cucina tradizionale – ha spiegato Cristina Bowerman – perché è espressione culturale di un determinato contesto. La cucina tradizionale e quella innovativa – ha specificato - devono essere accomunate dalle qualità dei prodotti utilizzati». L’evento si è poi concluso con l’assaggio del pecorino romano, della porchetta di Ariccia e del carciofo romanesco di Ladispoli. Prodotti che saranno presenti per l’intera settimana anche nel mercato di Cascina Triulza. La giornata della buona alimentazione è proseguita con lo spettacolo degli sbandieratori di Gubbio e il racconto della Via dell’olio della Valle del Trionto. Nell’auditorium, la Basilicata è stata rappresentata dal racconto delle città di Matera e Venosa, la città del Carpe diem,  e dai suoi prodotti, come l’Aglianico del Vulture e il pane di Matera. A conclusione dell’intensa, gustosa ed emozionante giornata, l’attore Alessandro Haber ha interpretato la parte di Orazio nella lettura teatrale “Conversazione storica Orazio e Gesualdo” e ha ricordato il personaggio di Gesualdo da Venosa intrepretato nel cortometraggio di Mimmo Paladino.