«Per Regione Lombardia – ha dichiarato l’assessore Alessandro Beduschi – è un grande piacere celebrare l’inizio di una storia nobile, come è nobile il prodotto protagonista della festa. Il risultato di una sfida che il territorio cremasco ha vinto, sapendo legare l’agricoltura e le attività produttive con la tradizione e la cultura, le eccellenze della gastronomia con il turismo e il terzo settore. Insomma, un vero biglietto da visita di promozione a tutto tondo di Crema che vuole promuovere le sue tante eccellenze».

Il programma della Festa prevede tre giorni di eventi in piazza Duomo a Crema dal 29 aprile all’1 maggio, coinvolgendo tutta la città con un ricco cartellone di appuntamenti con degustazioni guidate, cooking show, competizioni tra agriturismi, animazioni e laboratori dedicati ai bambini.