Un pranzo gratuito per 5 mila persone, cucinato da un grande chef utilizzando oltre una tonnellata di cibo fresco e di qualità destinato ad essere buttato in pattumiera. Si tratta di “Feeding the 5000 Milano”, il grande evento aperto a tutti, che si svolgerà sabato 17 ottobre, dalle 12:00 alle 16:00, in piazza Castello. L'appuntamento è organizzato in occasione della firma del “Milan Urban Food Policy Pact”, il primo Patto sulle politiche alimentari urbane sottoscritto giovedì 15 ottobre a palazzo Reale da 100 città del mondo, che sarà presentato al segretario generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon il 16 ottobre, in occasione della giornata mondiale dell'Alimentazione. Sarà lo chef Marco Sacco a cucinare il pranzo per i 5mila cittadini e cittadine che sabato si recheranno in piazza Castello. Fino all’ultimo Sacco non saprà quali saranno gli ingredienti a disposizione, tutto dipenderà dalla raccolta delle eccedenze, quindi anche il menù sarà una sorpresa per tutti. “Feeding the 5000”, è stato realizzato per la prima volta a Londra nel 2009 e negli anni successivi è stato replicato in molte altre città del mondo da “Feedback”, un'organizzazione no-profit impegnata in campagne e azioni di sensibilizzazione sulla questione dello spreco alimentare. Saranno infatti più di 100 i volontari che sabato lavoreranno nell’organizzazione dell’evento. In un clima allegro e festoso si potranno gustare i piatti e contemporaneamente riflettere sullo scandalo degli sprechi alimentari. Ulteriori info sul sito http://feedbackglobal.org/events/feedingthe5000milan, su Facebook al link www.facebook.com/feedbackorg