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Le allergie si curano anche a tavola!

La stagione primaverile in ritardo sta modificando l’andamento delle allergie stagionali. Ritardando la fioritura saremo esposti ai pollini per un tempo più lungo. Le allergie sono risposte anomale dell’organismo verso sostanze estranee, chiamate allergeni e le risposte allergiche si possono manifestare a più livelli organici: respiratori (rinite-asma), cutanei (dermatite-eczema-orticaria) e gastrointestinali.